por elvis | Jul 22, 2019 | Calidad de Alimentos y Bebidas
Aproximadamente 48 millones de personas en los EE. UU. Se enferman de por los alimentos cada año ( Centros para el Control de Enfermedades ). Algunos de los más comunes incluyen bacterias como Campylobacter , Escherichiacoli ( E. coli), Listeria y Salmonella . Con el...
por elvis | Jul 22, 2019 | Calidad de Alimentos y Bebidas
Lisa Monteroso, Senior Regulatory Affairs en 3M Food Safety nos resume de forma breve sobre por qué es tan importante realizar una evaluación de laboratorio independiente y completar estas validaciones: “Como 3M, es importante que nuestros métodos funcionen como se...