Descripción
vinoPAL es una tecnología de detección que cambia el juego y ofrece pruebas de PCR asequibles en el sitio a su bodega. vinoPAL permite obtener información precisa sobre la presencia y el nivel de Pediococcus y Lactobacillus en cualquier momento, pero especialmente durante la cosecha.
Usando vinoPAL, los enólogos identifican la presencia de Pediococcus y Lactobacillus antes de que estos organismos puedan conducir a una fermentación lenta o estancada o impactar la calidad del vino.
-Otra Información:
Especificaciones de rendimiento de vinoPAL
| Sensibilidad (LOD) | 10-100 ufc / ml |
| Tiempo para resultados | <3 horas |
| Compatibilidad matricial | Vino, colonia PCR, caldo de enriquecimiento |
| Configuración de ensayo | Cualitativo y cuantitativo |
| Selección de objetivo | Gen del ácido ribosómico desoxirribonucleico (ADNr) |
| Especificidad | Especies de Lactobacillus: L. fructivorans, L. backii, L. brevis, L. buchneri, L. hilgardii, L. kunkeei, L. lindneri, L. mali, L. nagelii, L. oeni, L. paracollinoides, L. rhamnosus L. vini |
| Especies de Pediococcus: P. damnosus, P. inopinatus, P. pentosaceus |
